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ぼたん鍋の食べ方は簡単です。 味噌スープの中に野菜と肉を入れ煮込むだけです。 よく聞かれるのは、お味噌の作り方とどんな野菜があうの？ という質問です。 ①まずお味噌 当然、如月庵 (ぼたん鍋コース 通年でのご提供（松茸提供時期を除く） 近又のぼたん鍋は、篠山の山の幸をたっぷりと食べた野生の猪肉のみを使用。 第10代当主が猪肉に合う味噌を研究した、こだわりと自信の近
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ぼたん・熊料理 角屋の牡丹鍋は、良質な脂が豊富な最上級牡丹を、胡麻油香る味噌出汁で、丹波産の野菜とともにお召し上がりいただきます。 〆の雑炊まで丹波の冬をお楽しみください。 令和3年猪肉 ぼたん鍋 味噌セット（竹）特上500gと秘伝みそ2〜3人前 いのしし肉 イノシシ肉 猪肉 猪鍋 ぼたん ぼたん鍋 ジビエ 天然 お取り寄せ グルメ 内祝い 通販 購入 お歳暮 お土産 お取り寄せグル丹波篠山市にある 奥栄ならではの郷土料理、 おいしい猪料理をお楽しみ下さい。 市街地より少し離れた静かな山あいにあり、家庭的な雰囲気の中で、おいしいぼたん鍋が味わえます。 お座敷・
ミックスぼたん鍋（参考） 兵庫県篠山市二階町58－8 5 nikaimachi sasayamacityhyogoken 営業時間 11時～時 1840最終入店 19時45分お会計 10月頃～3月頃までの半年営業です。 定休
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